L'estate 2015 la ricorderemo come un'estate caldissima e poca voglia di accendere forni e fornelli, ma le feste e le cene con amici e parenti non sono mancati........ e  come rinunciare al dolce?!
Il giorno di ferragosto ho pensato a qualcosa di fresco e veloce da preparare......la mia idea era il Tiramisù.
Quel giorno c'erano tanti bambini e perciò ho voluto renderlo più goloso ed anche evitare il caffè e le uova.
Ecco la ricetta.......ideale anche come dolce della domenica!!!!!

TIRAMISÙ CON CREMA AL MASCARPONE, PANNA E NUTELLA (senza uova)

Savoiardi 

Cacao amaro

Zucchero qb 

500 gr di mascarpone

400 gr di panna già zuccherata da montare 

400 gr di Nutella ( la dose dipende dal vostro gusto)

Fate bollire l'acqua e sciogliete 2/3 abbondanti cucchiai di cacao amaro, zuccherate poco e lasciate raffreddare. Preparate la crema mettendo in una ciotola il mascarpone, la panna e la nutella e montate tutto con uno sbattitore elettrico oppure usate la planetaria.  Immergete i savoiardi (uno per volta) nell'acqua al cacao e disponeteli su una teglia ( più o meno di misura 30x30). Fate un primo strato di savoiardi imbevuti, uno di crema, poi ancora uno di savoiardi e di crema e per completare, una bella spolverata di cacao.

Buona domenica!!!

Antonella